Cappadocia Green Tour – Detailed Description

(English + Russian)

🇬🇧 ENGLISH VERSION

1. Uçhisar Castle

Start the day with a panoramic visit to Uçhisar Castle, the highest point in Cappadocia. This natural rock fortress offers spectacular views of the valleys, fairy chimneys, and old cave dwellings. Your guide will explain the strategic importance of the castle during the Roman and Byzantine periods.

2. Pigeon Valley

A scenic valley named after the thousands of pigeon houses carved into the cliffs. Pigeon Valley is known for its soft walking paths, panoramic viewpoints, and ancient dovecotes once used for agriculture. Enjoy a photo break with beautiful views of Uçhisar and Göreme.

3. Kaymaklı Underground City

Explore one of the largest and deepest underground cities in Cappadocia. Kaymaklı features multi-level tunnels, kitchens, storage rooms, wineries, ventilation systems, and defense corridors. Your guide will describe how early Christians lived, hid, and survived in this vast underground settlement.

4. Ihlara Valley

A spectacular canyon stretching 14 km, famous for its river, greenery, and rock-cut churches decorated with early frescoes. You will enjoy a peaceful nature walk along the Melendiz River while discovering Byzantine cave chapels hidden in the cliffs.

5. Selime Monastery

Visit the monumental Selime Monastery, the largest rock-cut monastery in Cappadocia. Inside you will see a cathedral-sized church, monk rooms, kitchen, and defense chambers. The monastery also offers a magnificent view over the volcanic landscape at the end of the Ihlara Valley.

6. Lunch by the River

Enjoy a delicious local lunch at a riverside restaurant in Ihlara. Meals often include soups, grilled meats, vegetarian options, and traditional Turkish dishes prepared with regional ingredients.

7. Winery Visit & Traditional Desserts

End the tour with a pleasant visit to a local winery where you can learn about Cappadocia’s ancient wine-making traditions. Taste regional wines and enjoy traditional Cappadocian desserts, such as pumpkin with tahini, dried fruit plates, or homemade pastries.

🇷🇺 РУССКАЯ ВЕРСИЯ

1. Замок Учхисар (Uçhisar Castle)

Начало дня – панорамное посещение замка Учхисар, самой высокой точки Каппадокии. Эта природная крепость из скалы открывает потрясающие виды на долины, каменные грибы и пещерные поселения. Гид расскажет о стратегическом значении замка во времена Римской и Византийской империй.

2. Голубиная долина (Pigeon Valley)

Живописная долина, названная так из-за тысяч голубятен, высеченных в скалах. Узкие тропинки, смотровые площадки и древние голубиные дома создают уникальный ландшафт. Здесь остановка для фотографий с красивыми видами на Учхисар и Гёреме.

3. Подземный город Каймаклы (Kaymaklı Underground City)

Исследование одного из крупнейших и самых глубоких подземных городов Каппадокии. Каймаклы состоит из многоуровневых тоннелей, кухонь, складов, винодельни, вентиляционных шахт и оборонительных ходов. Гид объяснит, как ранние христиане жили и прятались здесь.

4. Долина Ихлара (Ihlara Valley)

Величественный каньон протяжённостью 14 км, известный своей рекой, зеленью и пещерными церквями с ранними фресками. Вы прогуляетесь вдоль реки Мелендиз, посещая скрытые византийские часовни в скалах.

5. Монастырь Селиме (Selime Monastery)

Посещение грандиозного монастыря Селиме, крупнейшего скального монастыря Каппадокии. Внутри — огромная церковь, кельи монахов, кухня и оборонительные помещения. С монастыря открывается великолепный вид на вулканический ландшафт в конце долины Ихлара.

6. Обед на берегу реки

Отдых и вкусный обед в ресторане на берегу реки Ихлара. В меню обычно супы, мясо на гриле, вегетарианские блюда и традиционная турецкая кухня из местных продуктов.

7. Винодельня и традиционные десерты

Завершение тура – приятный визит в местную винодельню, где вы узнаете о древних традициях виноделия Каппадокии. Здесь можно попробовать региональные вина и насладиться традиционными десертами, такими как тыква с тахини, ассорти сухофруктов или домашняя выпечка.